关于牛奶的传言我们都听过一些，比如：“喝牛奶能养胃”“喝牛奶能助眠”等等，其实啊，这些很大程度是商家散布的，但是这些传言是否真的有科学依据呢？下面听林医生为你一一道来。
喝牛奶真的能护胃吗？是真的哦，但是有一个前提，那就是应急。
我们都知道胃病“三分靠治，七分靠养”，所以养胃十分重要，但是喝牛奶养胃其实是有一个前提的，如果不知情，长期喝牛奶只会加重胃炎甚至诱发胃溃疡！
喝牛奶能养胃是因为：牛奶能够稀释胃酸，在胃黏膜的表面形成保护膜，这就类似于我们吃的护胃神药“奥美拉唑”一样，是低配的胃粘膜保护剂。但是我们可不能大意，因为牛奶它还有个更厉害的作用：牛奶中所含的蛋白质和钙会刺激胃酸分泌， 其刺激胃酸分泌的作用要大于中和胃酸的作用，而胃酸分泌的增加会加重胃炎和溃疡。
所以想要靠喝牛奶养胃，未免有些得不偿失。
但是如果是急性胃炎或慢性胃炎急性发作突发的上腹痛，在身边没有药物的时候应急喝一杯温牛奶之后会在一定程度上缓解。
因为牛奶是低配版的奥美拉唑，所以很多人在喝酒前喝一杯牛奶确实有护胃作用。因为牛奶中富含的钙离子可以提高细胞膜的稳定性，从而减少酒精对胃黏膜的损伤。不过切记饮酒要适量，否则喝再多奶也起不到相应的保护作用。
那么谣传的“牛奶助眠”又有科学依据吗？睡前喝牛奶有助睡眠”来源于牛奶中的蛋白质确实含有助眠的色氨酸。但是要发挥改善睡眠的作用，需要把色氨酸运送到大脑里，这个运送首先就必须穿过血脑屏障。但是研究发现牛奶中的色氨酸穿过血脑屏障的能力非常有限，并不能达到助眠效果。反而洗个热水澡让皮肤温度上升，更加快入睡速度。而睡前喝牛奶还会导致第二天出现眼睛浮肿，这是所有爱美人士都不能容忍的，所以睡前为了助眠喝牛奶，林医生是不赞成的。
说了这么多“养胃的谣言”，把大家的一些“常识”都颠覆了，肯定搞得大家都不知道如何养胃了，下面我就谈谈如何科学养胃：
其实胃真的不需要你特意养，不需要天天喝小米粥养胃，天天喝稀粥只会更加刺激胃酸的分泌，还是会加重胃酸，我们的胃肠道其实有强大的自愈功能，比如胃溃疡治疗理念就是“消除症状、防止复发”，通俗来说就是“预防感染、促进溃疡面自己愈合。所以治疗胃炎也是一样，它会自己慢慢恢复，我只需要不刺激它就好，不吃生食、冷食、辛辣食物。
那么我们在日常生活中如何呵护肠胃呢？1.养成良好的饮食习惯
以清淡、 营养、易消化为主要的饮食原则，不进食辛辣不消化食物，还有要避免食用过烫、过冷的食物，它们对胃黏膜的刺激也很大。
2.尽量避免烟酒
烟酒很容易导致胃黏膜缺血、缺氧，使胃的功能失调， 引发胃病。因为酒精会直接破坏胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂甚至出血。而香烟比酒还伤胃，香烟中的尼古丁会强烈刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，减少一种胃黏膜的保护因子——前列腺素的合成；吸烟能刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，加重对黏膜的破坏，形成溃疡。
3.饭后服药
很多药物对胃黏膜是有刺激性的，比如一些口服的抗生素、化疗药物很容易损伤胃黏膜，引起肠胃疾病。所以建议在饭后1小时后再服用药物。
4.不过分强调少食多餐
很多人医师会嘱咐胃溃疡患者一 定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物进入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张，胃病患者的饮食应注重定时、定量， 避免饥饿和饱餐，不要过分强调少食多餐，这样才有利于胃自我恢复。
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