冬天早餐吃什么才是健康的饮食？

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至于冬天早餐吃什么才是健康的饮食没有固定的食物，但是:

对于营养健康早餐来说:首先，必需是食物多样，早餐至少达到4-5个种类，才算是营养充足健康的，比如: 谷薯类、蔬果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等等。如果早餐包括3类，为较充足，如果只包括2类或以下，为不充足。

其次、搭配合理，包括能量及各种营养素的摄入，比如成人早餐能量应为700kcal左右，可根据不同年龄和劳动力强度来调整。

再次、烹调方法也很重要，多选用蒸、煮、炖、煨、拌等，少油炸

第四、清淡少盐，控制糖、盐的摄入，不可太油腻

普通生活中最容易出现的不良早餐:第一类: 食物种类简单，比如馒头咸菜、油条豆浆、豆腐脑馒头等等

第二类、剩菜剩饭当早餐的，并不是说剩菜剩饭就不能吃，而是尽量少做，当然吃一回半回的没问题。也可以剩饭新作，在添加其他类的食物

第三类、把零食当早餐的，年轻人，儿童青少年比较多

第四类、只吃牛奶鸡蛋，不吃主食的

第五类、过于油腻的

总之谢谢早餐都存在很大的弊病，但可以通过合理搭配来补救。

至于冬季营养健康的早餐，在以上基础上，可推荐:第一、冬季天气寒冷，所以最好顺应节气，早餐中可以搭配有助于温补去躁的粥类，汤类。

第二、冬季更应该在早餐中搭配温调大蔬菜和粗粮搭配的主食，因为冬季活动量减少，增加膳食纤维的摄入很有必要。

总之，以《中国居民膳食指南》为指导，结合四季气候变化，就是非常好的选择。