山楂的消食作用真是“杠杠滴”,尤其磨消“肉食”是首选。过年期间,“高密度、特集中”的吃肉,来点山楂消食,绝对是明智的选择。山楂含解脂酶,口服可促进胃酸的分泌,故以消乳食、肉食最为适宜。现代研究解脂酶亦能促进脂肪类食物消化,能扩张血管,增加冠状动脉血流量,降低血压久服有降低血清胆固醇的作用,常用于高脂血症、脂肪肝、肥胖等。
--山楂加什么泡水喝既消食又清火?--
山楂有消食健胃,行气消滞的作用,治疗食肉不消化,可单独用山楂肉120克水煮,喝汤吃山楂即可。如与其它植物、食物搭配,能相应的扩大适用范围,分享9种供参考。
【山楂麦芽茶】伤食、食积证
材料~
山楂、生麦芽各10克
制作~
山楂洗净切片,与麦芽一同放入杯中,倒入开水,加盖泡30分钟代茶饮用。
【山楂橘皮茶】食积气滞,消肉食
材料~
山楂20克,橘皮5克
制作~
山楂炒黄后备用,橘皮切丝,一同加入茶杯中,沸水冲泡,代茶饮。
【山楂荷叶茶】脂肪肝
材料~
鲜山楂25克,鲜荷叶半张。
制作~
将鲜山楂洗净去核,鲜荷叶洗净切小块,一同入锅加水适量煎2次,每次15分钟合并2次煎液即可饮用,代茶饮当日饮完。
【山楂虫茶】
材料~
山楂30克,虫茶10克
制作~
山楂洗净加水400毫升,煎至200毫升,去渣取汁,倒入茶壶中,加入虫茶温浸15分钟,代茶饮。
【山楂绞股蓝茶】脂肪肝
材料~
鲜山楂30克,绞股蓝15克
制作~将绞股蓝晒干,切碎。
鲜山楂切片,与绞股蓝一同加入锅中加适量水同煮30分钟,去渣取汁,代茶频频饮。
【山楂陈皮红糖饮】中老年脾虚湿盛、气血瘀滞型高脂血症材料~
鲜山楂30克,陈皮15克,红糖20克
制作~
先将鲜山楂挑选干净,洗后切碎,
陈皮洗净切碎后与山楂一同放入纱布袋中,扎口入砂锅,
加足量水煎煮40分钟,取出药袋,滤尽药汁,调人红糖拌匀,早晚饮用。
【山楂消脂饮】高脂血症,高血压材料~
山楂50克,荷叶15克,鲜槐花20克,决明子10克,白糖适量。
制作~
山楂洗净,切片,荷叶洗净煎小片,鲜槐花、决明子分别洗净沥干水分,一同加入锅放适量水,煎2次,每次用500毫升水,煎30分钟后,2次煎液混合,取汁,加白糖调匀,饮用。
【山楂蜂蜜饮】脂肪肝材料~
鲜山楂25克,蜂蜜10克
制作~
将鲜山楂洗净晾干,切成两半入锅加水煎煮30分钟,停火放凉后加入蜂蜜,早晚两次分服吃山楂喝汤。
【山楂银花汤】高脂血症,肥胖者
材料~
山楂30克,金银花12克,白糖20克。
制作~
山楂,金银花洗净沥干水,放入锅内,用文火炒热,加入白糖,改用小火炒成糖饯,借开用开水冲泡,饮用。
山楂可搭配的食物很多,但是应用范围也是有限的,尤其是脾胃虚无积滞者不宜食用,孕妇慎服,这些要注意。
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