白萝卜和红萝卜哪个营养价值高一些？为什么？

白萝卜和红萝卜哪个营养价值高些？为什么？大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题，关于这个问题，我的答案是：食材不分好坏，不能单从营养价值方面去比较哪种高，因为每种食材吃了之后对我们的身体是不一样的，比如，白萝卜和胡萝卜。

白萝卜和红萝卜，虽然都是萝卜，不过，吃了之后对我们身体是完全不一样的，这要从他们的功效来讲，我们分开来看一下。

——【白萝卜】——白萝卜，从颜色来看，是白色的，味道有点辛辣，所以从中医五行来说，白萝卜主要滋养肺脏，有化痰止咳、宽中下气、消食的功效，对于由肺热引起的咳嗽有痰效果很好，在秋季吃的比较多。

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——【胡萝卜】——胡萝卜，从颜色来看，黄色，切开之后类似于人的眼睛，所以，胡萝卜对于脾胃、肝特别好，胡萝卜主要功效是健脾益气、养肝明目、润肠通便等，对于气虚引起的便秘效果很好，春季吃更好。

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结语从上面功效上来看，我们不能说谁的营养价值更高，比如，秋季咳嗽，就会吃白萝卜比较多，大便不通畅，会吃胡萝卜较多，每种食材都有它独有的作用，放在合适的位置，发挥它最大的价值。

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我是“食养小厨”，一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者，同时也是一名营养师、食疗养生师，如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助，希望您能给我点一个赞或者关注，我会不定期为您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动，忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，不能亏待自己的胃，我们下期不见不散！