糖尿病人能吃鸭蛋吗？饮食上有哪些禁忌？

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糖尿病人可以吃鸭蛋。

1、鸭蛋有什么营养？

鸭蛋含有丰富的优质蛋白质，而其中矿物质元素钙、铁等含量比鸡蛋丰富，能够促进骨骼的发育。鸭蛋中也含有较多的维生素B2，也是一种可以补充B族维生素的食品之一。蛋黄中也含有对与人体有益的健康元素。

2、鸭蛋怎么吃最有营养？

最健康与最简单的吃法莫过于白水煮鸭蛋了。鸭蛋洗净后，冷水下锅煮，水沸腾后煮3~4min，关火焖5min，即可品尝。简单方便不失营养，不妨一试。

3、糖尿病人咸鸭蛋少吃

虽然咸鸭蛋比较美味，但是其中的盐含量太高。糖尿病人的饮食也需要进行控盐，以免发生高血压并发症，使得病情加剧，更是得不偿失。

4、鸭蛋一周3~4个即可。

鸭蛋相较于鸡蛋来说营养价值相对高一点，但是也不宜多吃，一周3~4个即可。

美味鸭蛋，可以适量品尝，一定要选择新鲜的鸭蛋品尝喔！