方法：
食用生燕麦、龙舌兰糖浆、海盐、杏仁奶、苹果、椰枣、柠檬汁、肉桂粉等即可补充。
酵素就是生物课上学过的“酶”，只是叫法不同，它并非一个营养学新发明的词。常说的“酵素”指的是“体外酵素”，即“食物酵素”。因为人体自身可以产生酵素，那是“体内酵素”。
人类和哺乳类动物体内大约含有5000种酵素（酶）。酶是一类生物催化剂，每一种酶都对应一种它职责范围内的生理活动，大自然中的植物（食物）大多数是在45℃以下的环境中生长的，这是大自然的出厂设置，所以，大部分植物并不喜欢超过45℃的高温。
因为，超过40℃以后，植物（食物）最先不耐受的是酵素，它们会逐渐失去活性，在60-80℃时，大部分酵素会被破坏，发生不可逆变性；当温度接近100℃时，酵素的催化作用完全丧失。
因此，日常料理食物的温度，关系到食物营养，关系到健康。
扩展资料
身体产生的酵素不是无限量的，它和我们的身体状况、年龄状况密切相关（身体状况越好，年龄越年轻，合成体内酵素越多）。因此，随着年龄增长，每个人的体内酵素就会慢慢减少。这和我们体内能够合成的其它营养素道理一样，例如蛋白质，合成蛋白质减少，代谢蛋白质增加。
另外，随着社会经济的高速发展，人们生活的环境会大量消耗体内酵素，因此，我们要更加重视体外酵素的补充，而不能单单依靠不断减少的体内酵素来做保障。酵素不足也是很多人新陈代谢缓慢、免疫力低迷、亚健康体质的原因。
参考资料来源：人民网-酵素不足影响健康 教你如何自己动手补充酵素
人体中的酶有上千种，第一，你补不过来，第二，除了消化酶任何酶都无法从消化道吸收，因为会把它们消化成不具酶的特性。 其实想让身体不缺少酶，最好的方法是不要缺乏维生素，因为维生素就是以酶的形式参与代谢的，是制造酶的原材料，身体里有时因缺某种酶而发生疾病，就是维生素缺乏引起的，比如新生儿出血症就是VK缺乏引起凝血酶原不足，好发口腔溃疡氧化酶不足是重要原因（缺VB2）等等。 有点打击你补酶的积极性了，但这是科学。
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