糖尿病饮食建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.糖尿病饮食禁忌:忌食:白糖、红糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖、蜂蜜等少食:土豆、芋头、奶油、猪油、羊油、黄油、花生、瓜子、动物内脏等水果中富含糖类,而且能迅速被机体吸收,易引起高血糖。重病患者不宜多吃,病情稳定者可以适量的吃一些。水果最好在餐前一小时吃,选择含糖量低(含糖量在14%以下)的水果吃。如橙子、柚子、西瓜、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝等。
糖尿病患者的饮食特点就是少量多餐,每顿饭都不能吃得太多,可以适当的多吃几顿。含糖量高的食物不能吃。锻炼身体很重要。糖尿病患者一定要低盐低糖低脂用食,平时饮食清淡,营养均衡,多吃新鲜的蔬菜和水果,吃一些容易消化、咀嚼等食物,不要吃含淀粉较多的食物不易消化。1、洋葱
甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。
2、黄瓜
爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。
黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。
3、竹笋
糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。
4、苦瓜
肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。
有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖。
5、柚子
柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
6、番石榴
低糖水果有哪些。番石榴就是其中之一。番石榴是亚热带名优水果品种之一,果皮薄、果肉厚、清甜爽脆、清香可口。而且它所含的营养相当丰富,维生素A、C、纤维质以及磷、钾、镁、钙等微量元素的含量都比较高。
另外还含有蛋白质和脂质。经常食用番石榴可以起到排毒、促进新陈代谢、调节生理机能等作用,是糖尿病患者的最佳水果。
以上的食物都是有助于糖尿病患者的,多吃点,对自己的病情有帮助。另外,有糖尿病的老人要更加注意身体,不应该做的事情要尽量避开,多做一些有利于病情恢复的事情等。 饮食治疗是糖尿病的基础治疗,对于糖尿病患者来讲,应该是平衡膳食,食物的多样化,才能保证糖尿病患者的营养。对于水果,糖尿病患者当血糖达标时可以选择低糖含量的水果,少量的进食,因为水果含葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。其中的果糖代谢不需要胰岛素参与;果胶含有可溶性纤维,具有延缓葡萄糖吸收的作用,而且水果富含大量维生素、矿物质及水分,对糖尿病健康很有益处。但其中也含葡萄糖,对糖尿病来说是不利的因素,所以糖尿病患者吃水果要严格掌握好数量和时机,同时要监测血糖。低糖含量的水果一般的是指糖含量在10%以下的水果,10%以下的水果就是糖尿病患者可以吃的水果,有火龙果、草莓、桃子、柚子、柠檬、樱桃、橄榄、杨桃,木瓜、枇杷等。这些水果一定要在血糖达标时,在饭前的一小时和饭后两小时血糖水平比较低的情况下吃,吃的量每天在50-100克之间,不会造成血糖的波动等。
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