水分约占到人体体重的2/3，是构成身体的主要成分，而且大部分器官的生理活动都要在液体环境下才能进行，所以，水对于人体至关重要。
人体需要多少水？人体每天通过皮肤蒸发、呼吸、粪便、排尿等方式丢失大约2500毫升的水分，所以每天都需要补充水分来满足正常生理需要。除了人体代谢产生的大约300毫升水，其他水（约2200）的补充渠道主要来源于食物和饮水。
每天该喝多少水？这里的水是除了食物以外的饮水。我国营养膳食指南指出，在没有大量出汗、环境湿度也基本适宜的情况下，每天补充6-8杯水为合适。这里的一杯通常是200毫升左右。我们来这个参考量是怎么来的。
我们每天所吃的食物，比如蔬菜、水果都是富含水分的，其中蔬菜的含水量普遍在90以上，水果的含水量约85%~90%，其他的食物像米饭（含水65%左右）、馒头也含有适量的水，新鲜的瘦肉和鱼虾含水约70%，牛奶含水87%，如果每天按推荐量饮食，一斤蔬菜（500克）的就约含450毫升的水，半斤水果（25克）含有大概200毫升的水，300克米饭可以提供约200毫升的水。100克鱼肉（2两）加1杯奶也能提供200毫升以上的水分，这些食物加起来，大约可以提供1000毫升的水分。
所以除去人体本身代谢和食物中的水，剩下的1200毫升的水就要通过额外饮水来补充，换算成纸杯的量，大概就是6杯，这些就是每天需要6~8杯水的来源。
如何科学喝水？每天需要补充6~8杯水，只是一个概数，并不绝对。环境条件不一样，饮食方式不一样，饮水量都要做适当调整。比如在特殊情况下（干燥、湿热、运动多大量出汗的情况下）都需要多喝水。这就是下面我们要讲的如何科学喝水？
1. 定时定量，少量多次
经常性随意性喝口水，少量多次是补充水分的好方法，不要等到口渴后才喝水。人体的口渴反应机制不是很灵敏，我们感觉到口渴时，身体已经消耗至少达体重2%的水分，身体机能开始失衡，会感到轻度不适，比如食欲下降，工作效率降低。如果不及时补水，人体就会出现更多不适症状，长期饮水不足，还会导致脑血栓、心肌梗塞、慢性疼痛等一系列健康问题。所以保持体内有足够稳定的水分，对健康非常重要。
注意，每次不要喝太多，控制在300ml以内。
2. 小口慢喝，温度适宜
每次喝水记得小口慢喝，先把一口水含在嘴里，分几次慢慢往下咽，这样才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴的感觉，防止饮水过量。温度与室温相同最好，太热容易烫伤食道上皮细胞，诱发食道癌；太冷了刺激肠胃，影响消化。大口猛灌容易不知不觉喝太多水，超出了肾脏排出的能力，大量水在体内潴留，可能导致水中毒，得不偿失。尤其是有肝肾疾病、心脏不好的人们，不要一次性快速摄入太多水分。
3. 大量出汗补水的同时记得补盐
汗液的成分99%都是水，还有氯化钠即盐分等多种矿物质，因此，我们在排汗的同时，也会排出一些盐分，大量出汗可使身体的盐分失去过多，体液电解质紊乱，导致体内渗透压失去平衡，易引起肌肉无力、疼痛甚至抽搐等症状。所以夏季大量出汗补水时可以适当加点盐。
因此，补水很重要，补对水更重要！
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