枸杞和灵芝可以泡水喝吗?

枸杞、灵芝是常见的补益药,也是药食同源的食品。因此,人们在日常生活中经常用它们来煮汤,制作食用的药品,从而起到补益作用。药物的配伍有一定的禁忌症,对于枸杞和灵芝两种不同的药物,相信有部分朋友也会有这样的顾虑,在这里,小编和大家一起看。

枸杞

  枸杞味甘、性平,其含有枸杞多糖,甜菜碱,阿托品,天仙子胺,枸杞色素等成分。食用枸杞可有养肝、润肺、补肾的功效。枸杞对人体的作用,主要体现在它可以调节机体免疫,增强人体抗病能力;抗疲劳;抗衰老;降血脂;降血糖等方面。其对于虚劳精亏,腰膝酸痛,视力功能下降,眩晕耳鸣亦有一定的改善作用。

  灵芝

  灵芝甘苦、性平,其含有氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶,以及糖类(还原糖和多糖)、麦角甾醇、三萜类、维生素B2及C等成分。食用灵芝可有养心安神,养肺益气,理气化淤、滋肝健脾的功效。现代研究表明,灵芝可双向调节机体免疫,可有抗肿瘤、抗衰老、护肝的作用。

  由此,不难看出,枸杞和灵芝具有相似的补益作用,而在中药的相畏、相反、相恶、相杀二者并无直接关联。因此是可以一起使用的。

  那枸杞和灵芝能否一起泡水喝呢?

  这里,需要提出的一点是,水是我们日常生活中常见的溶剂。几乎所有的物质(除醇类、羧酸类、醚类等物质外)在水中都有一个溶解度。甚至有些物质并不溶于水。用枸杞和灵芝泡过水的朋友应该了解,枸杞和灵芝显然不是可以完全溶于水的物质。实际上枸杞和灵芝泡水后,可溶于水中的营养物质非常少,更多的营养物质都会保留在枸杞和灵芝之中。因此,若用枸杞、灵芝泡水仅喝水,其有效成分并不能完全为人体所吸收。

  这也是为什么市面上出现很多说破壁饮片、破壁孢子粉的原因。其目的就在于更好的吸收药材中的营养成分。

因此,对于那些需要对这两种药物,小编认为,如果不采取断墙,用枸杞、灵芝等原料煮成汤,喝汤吃肉和吃枸杞吃灵芝。

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