高血压分为原发性和继发性两大类。高血压是常见的心血管疾病，以体循环动脉血压持续性增高为主要表现的临床综合征。高血压病因不明，称之为原发性高血压，占总高血压患者的95%以上。继发性高血压是继发于肾、内分泌和神经系统疾病的高血压，多为暂时的，在原发的疾病治疗好了以后，高血压就会慢慢消失。 按WHO的标准，人体正常血压为收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg，即可诊断为高血压 高血压症，为一最复杂之病症，牵涉范围甚广，内则五脏六腑，七情六欲；外则自然感染，环境卫生，起居饮食，无一不是病因，人到五十以后，血管渐呈硬化，以致血压增高，亦是一大原因。若上述原因皆有，最为棘手，随时可猝然“中风”，而致半身、全身不遂，医药难治
此症初期，自觉烦躁不安，闷闷不乐，容易动怒，胸胁间觉隐隐作痛，郁结胀满，似病非病。
第二阶段，高血压徽象已呈明显，如头脑昏胀，间或头目眩晕。心跳惊怯，呼吸不顺，消化不良，怔忡耳鸣，面青唇白，精神疲倦，步履虚浮，力不从心
第三阶段，血管硬化日趋严重，眩晕加深，则随时有爆血管之可能，或立时死亡，或瘫痪不遂
高血压食谱-黑木耳炒芹菜
黑木耳炒芹菜的制作材料
主料：芹菜200克
辅料：木耳(水发)30克,杜仲10克
调料：姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,植物油50克
黑木耳炒芹菜制作方法
1. 将杜烘干研成细粉；
2. 黑木耳用清水发秀去蒂根；
3. 芹菜洗净后切成段；
4. 姜切成片，葱切段；
5. 蒜去皮，切成片；
6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香；
7. 随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。
黑木耳炒芹菜的功效
1. 本品具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用；
2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。
黑木耳炒芹菜治疗高血压食谱应注意的问题 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良
治疗高血压民间药方
石决钩藤汤：清肝明目，息风静火，治头目眩晕，回降高血压，安神志，解郁结。
石决（先煎）一两，钩藤（后下）三钱，甘菊三钱、白蒺藜三钱、白芍三钱、云苓三钱、防风三钱，北柴胡二钱，京子三钱，甘草二钱。
以上十味，清水四碗，先煎石决、余三碗下诸药，最后下钩藤，煮沸后，去滓温服
治疗高血压民间药方功效 后经中医分析谓，以石决、钩藤为主，石决入肝胃，补阴明目，治肝风头眩；钩藤息风静火，入肝及心室二经，轻升以舒大脑神经，合其他各味，以散诸邪，更得柴胡之升阳解郁，以止头目眩晕，则血压自可回降。故凡因风火而生眩晕诸症，服此方颇有奇效
治疗高血压民间药方
济公活佛乩方，还有一条，也是主治此症者。
蒿本蒺藜汤：治风寒湿邪侵扰大脑，巅顶痛而眩晕，血压亢升。
蒿本三钱，白蒺藜四钱，羌活三钱，川芎三钱，陈皮二钱，白术四钱，防风三钱，炙草三钱，以上八味，清水三碗煎服
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