心脑血管疾病的老年人，在服药的同时，还要在每天的饮食中下功夫。我认为每天的基础饮食要合理，还要根据自身的情况调整自身的饮食。
1、 限制胆固醇的摄入量，胆固醇多存在于动物脂肪、动物脑以及动物内脏中，所以每天限制肉的摄入量，每天适量吃点瘦肉为宜。可以适量吃些不饱和脂肪酸的鱼类，以摄取优质的蛋白质。大豆及其制品是优质蛋白质很好的来源，建议每天适量食用。
2、 限制脂肪的摄入量，如肥肉、奶油等，适当增加植物油（橄榄油、菜籽油、玉米油等）比例。烹调油每天总量不超过25克，并尽量避免煎炸炒等不健康的烹饪方式。
3、 吃富含钾食物，人体缺乏钾，可引起心动过速和心率不齐，因此要吃富含钾的食物。富含钾的食物有紫菜、冬菇、黑木耳、大白菜、油菜、豆角、芹菜、胡萝卜、南瓜、茄子、苹果、葡萄、香蕉、梨等。
4、 吃富含镁的食物，人体镁缺乏，也会造成心律紊乱，并可影响冠状动脉血流引起凝血和动脉硬化，导致心肌坏死。所以吃富含镁的食物，绿叶蔬菜富含镁，花生、核桃、牛奶、冬菇、木耳等含镁也是很丰富的，心脑血管疾病患者应该长食用。
5、 限制盐的摄入量，口重是催生心脑血管疾病的重要元凶之一，盐的主要成分是氯化钠 ,其中钠离子与高血压、肾脏疾病有密切关系 , 因而高血压、肾炎患者要减少食盐量。事实上, 没有肾脏疾病和高血压的人，吃得过咸也是有害的。长期高浓度食盐不但会诱发心脑血管疾病 ,而且可能引发胃炎、消化性溃疡等疾病。所以患有心脑血管疾病的老年人更应该限制盐的摄入量。吃的要清淡。
建议一天蔬菜500克左右，深色蔬菜占1/2,以上，水果150克左右，戒烟限酒。
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