芹菜籽粉的功效与作用是什么？

芹菜籽粉的功效与作用是什么？

芹菜籽粉是近几年新兴起的保健产品，具有降血压、降血脂、延缓衰老、消食健胃等功效。其作用如下：

芹菜籽粉有一定的降血压、降血脂效果，但不能代替药物治疗高血压、高血脂。 芹菜籽中含有天然的芹菜素、亚油酸、黄酮类物质以及微量元素硒，这些物质可以促进体内自由基的分解，减少它们对身体的损害，延缓衰老。 3.从中医角度讲，芹菜能平肝、清热、祛风、利水、止血、解毒。可用于肝阳眩晕、风热头痛、咳嗽、黄疸、小便淋痛、尿血、崩漏、带下、疮疡肿毒。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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芹籽粉使用方法？

把芹菜籽放炒锅里稍微炒一下，微微泛黄即可。这样吃起来有芹菜特有的香味。

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把芹菜籽炒好放凉后放入打粉机，把芹菜籽打能粉状，晾凉然后放入密封瓶子里保存。

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芹菜籽粉每天可服用一至两次，早晚服用，每次取一勺芹菜籽粉用温开水冲服即可。

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如果觉得单纯芹菜籽不好喝的话，可以打芹菜粉时加入芝麻和黄豆，一起打粉，当然芝麻和黄豆都需要提前用烤箱烤熟。

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芹菜籽可以打粉用水冲服，如果觉得涩的话，还可以把芹菜籽粉加入蒸馒头面粉中一起发酵蒸成芹菜籽粉馒头，别有一番风味。

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芹菜籽粉不但可以和面粉混合蒸馒头而且还能再熬玉米面粥时，混入玉米面中，一起熬芹菜籽粉玉米粥