大家都知道，睡觉是养肝的方法之一，所以处于熟睡状态时，半夜23点到凌晨3点是养肝的最佳时间。现在很多人睡觉都比较晚，或者经常熬夜的人，这些人都错过了晚上通过睡觉来养肝了，怎么办呢？可以在白天通过食物养肝。那么白天在生活中我们什么时间养肝最好呢？
当然是每天早上！特别是早餐，如果早餐吃得对，补肝效果将会事半功倍。
早上是养肝最佳时，坚持吃这5类早饭，肝脏会“感激”你
1、肝脏喜欢绿色食物
中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，早餐多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
2、含有天然糖的食物
糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。早餐可吃些米饭补充糖分。
3、“高蛋白、低热量”的食物
这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
鸡蛋、豆腐、牛奶、芝麻等食物都非常适合作为早餐食用。
4、富含维生素A的食物
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。
早餐一杯牛奶，就能满足人体对维生素A的需求。
5、富含B族维生素的食物
B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂 肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。
早餐可吃一些大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素。
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