高血压和高血脂患者能吃醋泡花生吗？

当然可以吃了！

花生滋养补益，有助于延年益寿，民间又称之为“长生果”。

下来我们看看花生的功效。

第一、降低胆固醇

花生油中含有亚油酸，可使胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，从一定程度上说，有利于血脂代谢。

第二、保护心脏

研究发现，花生中的脂肪酸，加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，也是降血脂的，从而有预防心脑血管疾病的作用。

第三、提高记忆力

花生含十多种人体所需的氨基酸，可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

第四、润肺止咳

花生中含有的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

第五、延缓衰老

花生中所含有的儿茶素，有很强的抗老化的作用，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

现代研究显示花生中含白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，

预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

再说醋泡花生，有轻度调理血压，调整血脂，预防血栓形成的作用。

但需要注意，花生的那层红衣据有关研究有导致血小板凝聚的作用。

很多有心脑血管疾病的人常年都会吃阿司匹林，与花生红衣使血小板凝聚的作用减弱。

有心脑血管疾病，吃阿司匹林的朋友。

做醋泡花生时要去掉花生红衣，醋要少量，不宜太多。

小王医生说:

单纯高血压，高血脂的朋友，可以放心吃醋泡花生。