您好,感谢您的提问!
家里有老人患有高血压,饮食上要注意低盐、少油,平日多吃蔬菜、水果,肉类尽量吃些白肉(鱼肉、鸡肉),少吃红肉(牛肉、羊肉)。
另外,可以督促老人平日做些舒展筋骨的户外活动(打太极、舞剑)。
推荐几款家常菜:
清蒸鱼;
小炒时蔬;
丝瓜炒肉;
凉拌黄瓜;
木耳炒肉;
小炒四季豆;
这里要注意,高血压患者的食物烹饪方式越简单越好,清蒸优于爆炒优于油炸!
世界卫生组织提倡每人每天食盐摄入量不超过6克,高血压患者每人每日食盐摄入量不超过5g。低盐饮食可降低收缩压2-8毫米汞柱。如果每天食盐多摄入2克,则收缩压和舒张压分别升高2mmHg和1mmHg。
所以,高血压患者饮食中最需要注意的是低盐低脂!
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老人高血压吃什么好?
老年人降压药物可以选用钙通道阻滞剂,如氨氯地平,或是血管紧张素受体阻滞剂如厄贝沙坦,或血管紧张素转化酶抑制剂,如依那普利。从小剂量开始,逐渐增加剂量。平时要低盐低脂饮食,每天食用食盐不超过6克,食用油在25~30克,多吃新鲜的蔬菜和水果。
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