高血压是吃不回去的，因为高血压是由于血管内的堵塞物导致的，血管淤堵硬化后，血管的弹性、润性、韧性、通透性降低，导致血流阻力加大而发生可以在体外检测到的血压值增高，既高血压。
消除高血压必须排出血管内的淤堵物，想靠饮食调整是不能达到这个目的的，但合理的调整饮食，会对血压的控制和恢复提供帮助。
1、戒酒限烟：酒尤其是烈性酒，会加速血液的运行速度，这样会加大血流对血管和心脏的压力，更易促使心脑血管病的发生几率，对于心脑血管病的高危人，有时2—3两酒就可以致命，所以要绝对控制酒的摄入。同时将吸烟量控制在每天0—10支。
2、腥辣食品：正常健康的人体水产品是异物蛋白的最佳来源，对健康非常有益，但对心脑血管高危的人群来讲，却适得其反，水产品中的异物蛋白与人体所需极其接近，易被吸收利用，但由于血管代谢机能降低，会增加血凝蛋白和肌凝蛋白的生成及增加存留量，加速血管的堵塞硬化，导致发病的指数增加。辛辣食品还有和酒精近似的加速血液运行的作用，导致发病几率增高。所以要有针对性的进食，心脑血管高危人群最好限制或禁食腥辣食物，待脉络疏通、血管功能恢复正常后即可解除限制。
3、浓烈茶饮：浓烈茶品、咖啡等同样有加速血液运行的作用，茶中的碱性物质刺激血管壁，兴奋中枢神经，在健康人群是有补益的，而对高危人却是无益有损。
4、忌生、冷、硬食品：蛇果、榴莲、西瓜、冷饮、冷冻食物、松籽、花生等食物，是易引起血压升高、加速血液运行和提高胆固醇含量的食物。
适宜心脑血管病高危人群的饮食：
1）鲜藕、竹笋类食品可以降脂通淋，帮助人体代谢脂类蛋白等物质，对延缓和降低心脑血管病的发生有很大的作用。
2）香蕉、大枣、枸杞、红萝卜、少量的糖、即可以补中益气又可以中和血液中碱性物质，养睥平胃、安中、通九窍。
3）饮食平淡中性为佳。
4）饮水以自然水为佳：没有加工过的山泉水、矿泉水类。
参见：《健康资本论》。
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