糖尿病患者存在哪些饮食误区?

“由国际糖尿病联合会IDF发布的《糖尿病地图》数据显示:中国的糖尿病人数目前已攀居世界首位。数量从2007年9250万人,跃增到现在的1.1亿人。”

“世界卫生组织《糖尿病全球报告》显示,在中国有60%的患者不知已经患有糖尿病。”

所以,我国是名副其实的糖尿病大国!

而对于糖尿病患者来说:饮食是维持体质、延缓并发症的重要一环!所以,糖友们建立正确的饮食观念十分必要也十分重要!下面玮玮就来细数一下糖尿病人常见的饮食误区:

误区一:只有甜的才叫糖,不甜的就可以随便吃!

糖类是个大家族,包括了众多兄弟姐妹,但他们之间虽然有“血缘关系”,却可能“长得”天差地别!除了我们较为熟悉的绵白糖、白砂糖、冰糖、红糖、黑糖、麦芽糖等有甜味的糖类外,淀粉(米面、玉米、土豆、红薯等谷物及薯类中大量蕴含)、乳糖(奶类中特有)、果糖(水果、蜂蜜、果酱中富含)、阿拉伯糖(植物中提取的糖类,作用类似于纤维素)、果胶(水果皮中大量蕴含,属于纤维素)、糖醇(如木糖醇、山梨糖醇等)等也属于糖类,但它们有的只有淡淡的甜味,有的干脆一点甜味都没有!所以单以甜味分辨糖类是不对的!

而有的糖类不仅不升血糖,反而有利于血糖控制,比如果胶、阿拉伯糖!所以大家不要拒绝它们,反而应该增加摄入!

而有的糖类虽然是糖,但却升血糖能力很差劲,比如乳糖、果糖以及糖醇!所以大家不要过分惧怕它们!

而需要糖友们要格外注意的糖类就是:淀粉!各种精制碳水化合物类食物,如白面包、白面条、白米饭、白米粥、白馒头等,是升血糖利器,糖友们要少吃为妙!

误区二:水果超甜因此是有害的!

这个不对哦!虽然我们得了糖尿病,但健康饮食是建立在均衡营养的基础上的,而水果这一大项上如果被抛弃的话,我们会就会丧失大量的水溶性维生素、矿物质元素、膳食纤维以及多种具有强大抗氧化性的植物营养素!而水果中的糖类并不可怕,因为它被大量的膳食纤维和水分包围,因此我们要通过长时间的咀嚼后才会吞咽,因此吃完整的水果升血糖速度较慢,而营养收益却是“大大滴”!所以,糖友们每天半以内的水果是没问题的,但要选择各种低糖水果哦!

玮玮推荐:梨、苹果、樱桃、草莓、鲜桃、柚子、李子、橙子、葡萄、猕猴桃

误区三:不吃东西哪来的血糖?那我就饿着好了!

错!大错特错!

虽然很多糖友都体型较为“丰满壮硕”,且适当减肥对维持身体健康非常必要,但这并不是让你把自己饿着、甚至饿坏!而饿大了的人反而血糖会更高!为啥?因为你的身体会因为没吃饭而大量分解自己的能量储备(糖原、肌肉、脂肪等)而转化成糖,这不仅会消耗你自身的“根基物质”,也会让你出现其他健康问题,比如免疫力低下容易出现各种感染和炎症,比如精力和体力的缺乏而降低生活质量,再比如节食造成的情绪问题、易怒、伤感、自卑等等!所以挨饿既伤身又伤心!

正确的做法是,控制主食摄入量,并且在主食中加入至少1/3的全谷杂豆类;多吃新鲜蔬菜(每天一斤哦!),尤其是绿叶菜;少吃红肉、加工肉类(饱和脂肪过多,且有致癌风险),多吃海产品(每天100克左右)、大豆及豆制品;奶制品半斤,无盐坚果10~20克!

油炸食品不太升血糖,所以不需要限制!

又错了!大家都听说过:糖尿病不可怕,可怕的是它的并发症!而糖尿病患者中最为常见的并发症就是心血管疾病,因此糖友们要好好保护自己的心脏和血管!而油炸食品虽然不善于升血糖,但它们却是除了添加糖类之外,对血管和心脏危害最大的物质,因为油炸食品富含饱和脂肪和反式脂肪,因此糖友们不仅不能多吃,还要能少则少!而肥肉、动物脑和内脏、方便面等也是不健康的脂肪大户,少吃为妙!

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