为什么有人说吃川菜不利于健康？

川菜被有些人认为:不健康的原因昰因为川菜用料多，炒出来的菜不像其它菜系那么清爽。还有麻辣味比较重，大多数人吃了肠胃受不了，特别是麻味在外地人看来是不能接受的，但有些川菜除了麻味是体现不出川菜的特点，其实那些人是误解川菜了，对川菜还不够了解，如果有心慢慢品尝川菜后才能方知里面的奥秘。

你对养生和食疗，有什么看法或者想法？

谢谢老师邀请，养生是一个很重要的民生话题！怎么理解养生呢！就是保养身体，让身体处于最佳状态！从宏观上说，天地大世界，人体小世界！天人合一，是我们追求的最佳状态！就是我们人体随着天气变化来调整身心，符合当时的天气情况！比如，天气冷暖，我们就相应的增减衣物！热了吃的清淡的，冷了吃火锅！对于食疗，中医有“病从口入”的说法，就是说别乱吃东西！别暴饮暴食！有“病从口入”，当然也有吃药治病！用我吃的某些食物代替药物！就所谓的食疗，食疗是一个严肃的话题，从做工到食用都需要严谨的验证，也就是药膳！不然不但不能起到治疗作用，还有可能耽误正常治疗！所以，这里劝大家最好还是按照正常治疗！不要盲目食疗，食疗的时候需要听从专业人员指导下进行！

谢谢老师邀请