一直以来，多位青年才俊的突然辞世再次引起人们对职业人健康的关注。对于长期面临高强度工作的现代职场中人来说，由于缺乏及时的健康恢复和足够的营养补充，而导致机体细胞超前老化的现象已经凸现出来。“天热没胃口，工作又忙，根本懒得做饭”，很多白领总是有一大堆的原因不吃早饭、对付了中饭、又将就了晚饭。老人们常说“身体是革命的本钱”，没有了“本钱”，拿什么去挣“钱”？
夏季：多吃什么？少吃什么？
夏季，出汗、睡眠少，经常会导致食欲不佳，这时营养的补充尤为重要。
优质蛋白、维生素、矿物质、无机盐：一个都不能少。
人体只有摄入足够的优质蛋白、维生素及矿物质，才能保持大脑血液循环系统的健康运转，这样才能睡得好。夏季要多吃一些清淡的、易消化的食物，并且应定时补充鸡蛋、牛奶等含丰富蛋白质的食品。同时，由于出汗，无机盐的损失较多，所以多喝矿泉水是有好处的。
油脂，能少尽量少，尽量少吃脂肪含量较高食物，如猪皮、鸭皮、鸡皮等；烧菜少放油！
早餐：真没时间吃？
据调查，在上海，每天有10%—20%的人不吃早餐，其中35岁以下的人群居多，有56.7%的人不吃是因为没有时间。
健康的早餐所含能量应占每天热能的30%，要包含蛋白质、脂肪、维生素、糖等各种营养物质。不吃早餐的人，因缺乏能量会影响工作效率，也会导致中午吃得太快、过量，反而容易发胖。其实，5—10分钟就可以吃好早餐，你连这点时间都没有吗？
专家食谱：一份不要准备且可以快速进食的营养早餐：牛奶+鸡蛋+面包夹酱+水果(果汁或者新鲜水果)。
专家建议：进餐的时间间隔最好在3—4个小时。
平衡膳食，纠正几个错误观念。
“营养的平衡就像“木桶原理”，缺了任何一块，水都会一点不剩地流掉。基本的膳食营养常识应是：谷物、肉奶蛋鱼、蔬菜、水果均衡摄入。”
误区1：用骨头补钙
不要以为吃什么长什么，多吃骨头就能补钙。补钙要用牛奶和专门的补钙制剂。
误区2：吃水果可以减肥
一个人如果每天只吃水果，身体就得不到全面营养。总热能下降，的确能起到减肥的效果；但营养素不平衡会导致疾病的发生。减肥减出了毛病，得不偿失！
误区3：夏天不需要保养
夏季人出汗多、容易睡眠不好，营养补充尤为重要，否则很容易导致中暑。
误区4：年轻人不注意营养没问题
不少慢性病都与营养关系密切。如果年轻的时候，以工作忙为借口不注意饮食，常年累月地透支生命，身体就会出现问题。
忙碌人群：保持健康只需3点
最后，给忙碌人群提出了几点建议：
1.多吃蔬菜，水果为辅，切不要主次颠倒；
2.少吃过油的菜，注意控制脂肪的摄入；
3.早饭按时，不可边走边吃；
4.慢跑、快走，多运动。
总之，在工作之余如何保持身体健康？做到三点即可：平衡的营养+有规律的锻炼+良好的心态。
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