腹部肥胖、脂肪肝和高血脂患者是糖尿病的高危人群，而糖尿病患者也常常伴有高血脂、高血压的状况，并发心脑血管疾病的风险很大。所以，控制血压、血脂和控制血糖往往需要一起考虑。
1.吃好主食~杂粮豆粥是首选，注意搭配蛋白质粗粮、杂豆、薯类可以替代白米白面做主食，也可以混合搭配（红薯芋头等尽管有甜味，升血糖速度却比白米饭白馒头慢），大豆、黑豆及其制品，可以替代一部分高脂肪肉类。
为了减缓主食的消化速度，食用时还可以采用多种“混搭”的方式，比如说，吃主食的时候加上大量蔬菜、鱼肉蛋奶等优质蛋白质。这种做法能进一步帮助控制餐后血糖的上升速度。
2.进餐顺序有讲究，先吃菜！在进食顺序方面，也要特别注意，先吃些蔬菜，再吃主食，而不要几大口米饭下去再吃菜。而用来平衡血糖的蔬菜，以需要充分咀嚼的绿叶菜和菌藻类蔬菜效果较好。肉鱼和蔬菜的比例以1：3为宜。小口吃含杂粮的饭，需要更多咀嚼，而且少量的粮食就能配合很多菜。
3.清淡烹调，食用油多样化，部分可用坚果代替烹调方式多以蒸、煮、拌、烤、炖等烹调方式代替炒菜，避免煎炸食物。可以替换使用以单不饱和脂肪酸为主的多种烹调油（茶籽油、橄榄油、低芥酸菜籽油等，花生油和芝麻油也可部分使用），以适量的坚果碎、坚果酱来代替烹调油脂，能够在提供美味的同时增加多种维生素和微量元素的供应。
4.降糖降脂降压的营养食谱示例早餐：枸杞红豆燕麦粥、凉拌菜（芹豆花）
上午点：亚麻籽小米豆浆，草莓
午餐：三色米饭；洋葱香菇炒鸡丁；焯拌菠菜
下午点：葵花籽仁10克，牛奶半杯
晚餐：百合燕麦米饭，油煮菜心，金针菇炖豆腐
夜宵：牛奶半杯（100克）
营养百事通祝您新春快乐，身体健康，万事如意，阖家幸福！
作者简介：陈兰兰
南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！
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