【吃的太好也不行】
随着生活水平的提高,人们追求生活的品质也越来越高,吃的也越来越精细,好东西也吃的也越来越多,摄入的多了却不能被身体代谢掉,继而存储在身体当中,形成脂肪,导致肥胖,肥胖也是患糖尿病等慢性疾病的主要诱因之一,糖尿病属于代谢性疾病,俗话说的富贵病,就是吃的太好了,所以当务之急是要减重!
【首先要调整饮食结构】
有研究表明,肥胖者3~6个月减轻体重的5%~10%,就能治疗“三高”(高血压、高血糖、高血脂),包括胰岛素抵抗、血糖异常等慢性疾病。
【吃好三顿饭主食少不了】
主食主要提供碳水化合物,碳水化合物会直接影响身体当中血糖的应答,其在我们身体当中,一部分供给血糖,一部分形成糖原(预备血糖),剩余的会转化成脂肪被存储起来,所以不推荐吃“5白”主食(白米饭、白馒头、白稀饭、白面包、白面条),应选择谷类薯类取代一部分的精致谷物,约占总量的三分之二,甚至可以更多,一是可以缓解血糖的升高速度,二来谷薯类中富含丰富的膳食纤维及B族维生素有效改善代谢。但也要控制总量!
【水果也是糖】
水果富含维生素、矿物质及植物化学物质,但其富含的果糖也不容小觑,会使血糖的应答产生峰值,因此推荐少量的食用低碳水化合物的水果,比如柑橘类、圣女果等。
【调味料要引起重视】
糖尿病伴随高血压病症,要严格控制盐的摄入量,中国居民膳食指南指出人均每日盐的摄入量在6克,高血压患者甚至要更低才行。
【营养师李之君】
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