我患糖尿病二十多年，我不懂什么饮食理论，但是我负责的对广大糖友说说我的体会。我酷爱喝粥，以前不能说顿顿离不开粥，起码是天天都要喝一次粥的。后来为了控制血糖半年都没有喝一次粥，结果血糖一点也没有降下来，以糖化血红蛋白为准。后来我又改成天天喝粥了，血糖也没有因此而上升，所以我认为喝粥基本不影响血糖的高低。也可能刚喝完血糖会升的快，但是降的肯定也快，并不影响血糖的平均值，所以我不建议糖友们不喝粥。喝粥对身体的好处非常大，是维持身体健康的最佳食品之一，即便有一点点影响，但是利远大于弊。我建议尤其是老年糖友们不仅不要忌讳喝粥，还要多喝，也不要像他们说的那样注意那么多事，什么样的粥都可以喝，只要你喜欢就行。
长山药有降低血糖的功效吗？
山药，即是一味常用中药，也是一种食品，正所谓“药食同源”。山药，味甘性平，主归脾、肺、肾经。具有益气养阴，平补肺脾肾的功效。常用于脾虚泄泻、食少、久痢，虚劳咳嗽，消渴病，遗精、带下，小便频数等病症。
但山药，没有降低血糖的功效，不光山药，只要是食品，大多没有降血糖的功效。血糖的升高，跟胰岛素抵抗、胰岛素分泌不足等因素有关，要靠控制饮食、增加运动、戒除不良嗜好，或者配合口服降糖药、注射胰岛素等措施，依靠食品降糖，是绝对不可取的。
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