鸡蛋,鸭蛋用:①打烂外壳放油锅里煎蛋包,②用清水一只只鸡蛋,鸭蛋煮熟后剥去外壳皮,完整一个蛋。③蒸水蛋:鸡蛋打烂放碗里加适量水加盐,油,搅拌均匀,加瘦肉碎散放上面放祸里加水支架蒸熟,取出滑嫩可口,入嘴即化适合2岁小孩,老年人无牙齿,胃力差的人吃。④鸡蛋,打放适量油锅里煎蛋饼铲起待用,三个西红柿洗净切十字倒锅里放适量盐,油炒均匀入味加入熟鸡饼一起炒,加适量水煮三分钟即可,是一道经典甜酸美味的番茄炒蛋。 鹅蛋我家乡没有卖没吃过。
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