谢谢邀请，知识有限，仅供参考
考虑题主的问题，我认为应该有几个回答点，一、冬天健身为什么不怎么流汗，二、流汗是否等于减肥，三、如果刻意追求流汗的效果该怎么办？
一、冬天健身为什么不怎么流汗我觉得这是一个大家都能浅显意见的现象：夏天健身汗如雨下，冬天健身一点反应都没有，但现象仅仅是现象不是原理，这其中到底是因为什么样的原理导致，我们冬天健身时不怎么出汗呢。首先一点，出汗是一种体温调节，是由于运动过程中，能量物质在分解代谢的过程中，2/3的能量以热能形式散发，从而使体温上升。如果身体不进行体温调节，那么将会出现运动疲劳甚至一些危及生命的热应激反应。
那么身体是如何进行体温调节的呢，主要有几个途径：1）热辐射，通过热射线方式将热传递给外界，温差越大热辐射散发的热量越多。2）热传导，通过人体接触的物体进行的一种散热，同样也是温差越大热传导散发的热量越多。3）对流，通过空气流动将热散发到体外。4）蒸发，通过体内水分转化为气体从而散发热量。蒸发又分为两个途径，湿汗和不湿汗，湿汗就是我们知道的通过汗腺分泌的一种液体，主要为水；不湿汗是指水分直接渗透皮肤，呼吸道，不宜被人发现。
那么冬天健身不怎么流汗的原理就很清楚了。首先1、2、3点占主要因素，第四点受外界环境影响，如果高温高湿环境，就会以湿汗形式散发热量，如果是干燥低温环境，就会以不湿汗形式散发热量，就这就冬天健身不怎么流汗的原因了。其实冬天不流汗，反而会让我们能够维持更长时间的运动。
二、流汗是否等于减肥那么不流汗是否就等于减肥没有效果了呢，很多人追求流汗的效果是因为听说或者觉得流汗跟减肥是挂钩的。这一点不全错，注意是不全错哦。首先有一点，只要我们开始运动，无论是任何形式的运动，身体有了应急反应，开始动员新陈代谢，通过能量底物供能，就会减肥。这个在我分享的多篇文章中，有提及到减肥的原理，题主可以参考《亲身经历告诉你，不到40min有氧也能减肥》、《干货：HIIT原理，欠糖还脂肪》。其次是，其他的答案提供者都已经说了，流汗不等于减肥，蒸个桑拿也能流汗，但是那流失的只是水分，不是脂肪。那么为什么我说不全错呢，置身于健身这个场景下，哪怕我们采用中等强度的运动也会使体温每隔5min升高1℃，体温升高到某一个点，自然会通过汗腺散热。
但是，Peter这不是误导大家，说健身流汗才有效果，Peter说了，只要开始运动，只要有能量代谢，就是在减肥，只是运动激烈程度的大小不同，身体的应激反应不同，达到的减肥效果不同而已（轻微的运动不太会引起身体的应激反应或身体已经适应）。
三、如果要刻意追求流汗的效果怎么办？有一些小伙伴会问了，我就是想要达到流汗的效果，这样有成就感。那么为了这个成就感该怎么办呢，这里Peter给几点建议，1）注意保暖，身体如果快速升温之后，通过前面介绍的几种散热方式已经不能更有效的散热的话，接下来就是通过汗腺散热了。2）提高训练强度，底物代谢越快，提供的热量越多，体温上升的也就越快。
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