我是潮汕人，喝茶在我们这里以领不像国内其它地方那么讲究了，自我小时候就随我父亲，以前几乎都是铁观音，早年那时喝的如（色种）（一支春节）等铁观音，都是属半发酵的茶，一般都是半熟火茶，后来茶商对这些铁观音茶半熟火茶都不做了，都卖些所谓清香型的，清香型的冲泡起来色泽清淡，入口清香，宛如西湖龙井般，但是，如果长期经常喝的话，使人感觉过于寒凉，所以后来换成了潮汕地区出品的单丛茶，如今的潮汕人多数都因为铁观音茶改成不发酵茶的原因，多数人都改成喝单丛茶了。
什么茶最养生？
菊花茶菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。荷叶茶中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之祛病养生之功效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是，用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。山楂茶山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用。葛根茶葛根具有改善脑部血液循环之养生祛病功效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用，治高血压。
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