健身运动合理膳食营养的基本原则有哪些?

碳水化合物可以少量摄取,馒头啊
,汽水啊,就少进食。。肉类吃点白肉,鸡肉和鱼肉,不要吃猪肉,脂肪太多。鸡肉也是煮熟的那种,不加调料的。

健身运动营养的原则有哪些呢?

原则、增强自己的免疫系统:

精选多元、不同颜色的蔬菜、水果,让富有抗氧化物质的蔬果维持自己的免疫能力,减少大量训练产生的自由基。例如:蓝莓、草莓、奇异果、花椰菜、胡萝卜等,都是极佳的选择。

原则、补充足够的水分:

身体有超过60%是由水分组成,且肌肉的正常运作也仰赖液体协助,一个缺水状态的身体,是不可能发挥最佳的运动效果。所以,运动前、途中、运动后适度补充水分很重要。

原则限制脂肪的过量摄取:

过多的饱和脂肪酸、反式脂肪酸,容易促进运动者发炎反应的产生。因此,建议运动前后避免食用,诸如炸鸡翅、炸猪排、油炸薯条等食物,改为食用橄榄油、坚果类、酪梨等含不饱和脂肪酸的食物。

健身运动所需营养调配是什么?

  一般来说,进行健身的健康年轻女性,如果膳食结构合理,蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当,膳食蛋白质的质量也较好,没有必要额外补充蛋白粉。当然,如果条件允许,适量补充一些蛋白粉也是有益无害的。但是,如果膳食中蛋白质比例较低,而且蛋白质的质量较差,就有可能造成体内蛋白质的不足,影响肌肉的增长和修复,影响机体的免疫力,自然就有可能影响身体健康和健身的效果。
  在这种情况下,就应该补充一些优质的蛋白粉。

对健身女性来说,肌肉虽然没有男性多,但保持肌肉的正常代谢、血红蛋白和免疫球蛋白的合成等等,都需要蛋白质的参与。而且从事规律性健身活动,必然增加蛋白质的消耗量。所以,健身女性的蛋白质需要量是增加的。
  年轻女性一般每天的能量需要量为2000~2100千卡,健身女性的蛋白质需要量可达总能量的15%左右。按此计算,每天所需要的蛋白质约为75克。如果膳食中蛋白质达不到,可通过蛋白粉进行补充。健身的年轻女性每天可补充20~25克乳清蛋白或植物蛋白。
  
  20~25克的蛋白粉约含80~100千卡的能量,所以补充蛋白粉的同时,为避免增加体重,可相应减少同等能量的其它食物。

乳清蛋白的氨基酸模式非常符合人体的需要,吸收利用率非常高,可作为首选。植物蛋白的成分一般为大豆蛋白,虽然吸收利用率没有乳清蛋白高,但也属于优质蛋白质,而且价格较低,可酌情选用。

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