运动前：
胃的排空通常需要2-4小时，所以运动前两小时不要吃正餐。运动中肌肉需要消耗大量的葡萄糖，血液中的葡萄糖在运动中消耗很快，所以需要肌糖元和肝糖原的补充，摄入足够的主食可以帮助储存更多的糖原以备运动时的消耗。摄入适当的优质蛋白质可以帮助运动中肌肉的损伤及时修复。同时，充足的维生素和矿物质等营养元素的摄入可以保证身体处于一个最佳的状态。
运动中：
最关键的补充就是水分，但应少量多次，通常每十五分钟就需要补充水。运动超过一个半小时身体就开始动用蛋白质作为能量物质。所以补充糖类可以减缓蛋白质的消耗，而适量蛋白质补充也可以缓解疲劳，同时需要补充B族维生素等，迅速恢复体力，提高运动成绩，同时补充在汗液中大量损失的电解质，防止肌肉抽经。
运动后：
运动后的恢复对于锻炼效果的产生至关重要，在这一时期应注意全面均衡的营养补充，尤其是碳水化合物、蛋白质，维生素和矿物质的补充。此外，提高免疫力和抗氧化的营养物质也应充分补充。
关于健身、营养
可是负责任的告诉你，不用管教练的话，教练推荐给你的是专业的和一种健康的生活理念，但是并不适合象你这种初学者，我打个比方吧，通常练健美者都是先增长块头，等有了一定基础后开始减脂，就好象先要有一块大玉，然后再慢慢雕着，成了一块美玉，但是生活中还是尽量少吃油炸的食物，这得确对身体不好，作为初学者的你，需要补充大量的能量来增长肌肉，不过你也不必担心会长成教练那样，专业的健美者一天要吃的东西，估计你都吃不下，记住健美其实是6分吃，3分练，一分休息．建议你晚上11点之前必须睡觉，如果不能在这时候睡觉的话，不管你白天锻炼的多么辛苦严格，营养补充的多么好，锻炼效果也会大大折扣的，这是人体恢复的最佳时机，11点到凌晨2点是恢复的最佳时机，宁可早起，不要晚睡．关于饮料就是碳酸饮料千万不能喝，尤其是锻炼之后，曾经做过一个实验，一对网球选手打了两个小时的网球，锻炼好之后喝了一罐可乐，测试下来，一罐可乐抵消了他们运动两个小时的成果，而且碳酸会分解蛋白质，了解严重程度了吧？关于保持的话，不会让你想的那么严重，只有出现你一段生活极不正常的情况下，你才会退步很多，比如大病，性生活太多，之类的．否则有一点退步，回去随便练练就可以恢复了
概括：希望你多吃，少吃油炸和碳酸饮料即可，其他的就留给你的胃去解决，注意一顿分饱就可以了，少食多餐，否则容易堆积脂放（多给我点分）
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