科学饮水必须做到以下几点
1.定时饮水
很多人喝水的唯一原因是口渴，但口渴是一种生理反应，口渴时身体一定是比较严重的缺水，所以不能等到口渴时才饮水。饮用水口渴时是“被动饮水”，随着时间的推移，人体将长期处于“潜在”缺水状态。经常饮用的水是积极的饮用水，也就是说，按时喝水不必等待口渴，这将有利于身体的新陈代谢。
2.定量饮水
健康的成年人每天需要大约2500毫升的水。人体主要有三种水源：50%的饮用水、40%的食物水和10%的身体代谢水。成人一般每天喝1500~1700毫升的水，老年人代谢比较慢，日饮水量可控制在1500毫升左右，夏季出汗过多，可相应增加饮水量。
3.培养正确的饮水方式
口渴时不要喝很多水（一次喝500毫升以上的水）。多饮少量水，每次约200毫升为宜。
4.制定饮水时间表
每个人的身体状况和生活习惯都不一样，有人长期坐办公室，有人则喜欢运动，或室外劳动强度大，所以我们应该根据自己的情况制定一个合适的饮用水时间表，并坚持下去。
5.早上喝水
晚上睡觉，长时间不喝水，结合身体的显性和隐性（呼吸失水）出汗和尿形成等生理脱水，导致身体相对缺水，血液粘度增加，血流减慢，导致代谢产物的积累在身体里，非常有必要在早晨喝一大杯水，以缓解身体缺水状态。
6.饭前1小时饮水
饭前一小时喝一杯水，水能迅速进入人体血液，补充到全身，也能使消化器官分泌大量的消化液，增强食欲。
7.控制饮水温度
适宜的水温，将水煮沸3分钟，自然冷却至20~25℃时，不宜饮用温度过高或过低的水。热水易灼伤口腔、食管及胃粘膜，冰水易引起胃肠痉挛等胃肠疾病。
8.不喝生水
未经处理的原水可能含有对人体健康有害的细菌和有机化合物。因此，不饮用生水应是饮用水的安全标准。
9.不喝陈水
水煮沸或煮沸后放置时间过长，会引起水的老化，并随着时间的推移增加水中的有毒物质和细菌繁殖。经常饮用老化的水，不仅会使血液丧失输血的能力，而且有潜在的致病、致癌风险。实验表明，饮用自然冷却、保质期不超过6小时的开水对人体健康最为有益。
10.不喝反复煮沸的水
在电热水器中反复煮沸的水中硝酸盐可转化为亚硝酸盐，水中重金属含量也会增加。长期饮用此水会干扰胃肠功能，引起腹泻、腹胀等。有的人为了省事，把热水器的水放出来煮沸饮用，这是非常有害的。因为热水器内水长期处于温热状态，水垢会越积越多，水垢含有多种重金属等致病因子，长时间喝这种水致癌风险大。
11.饮微温水
夏日炎炎，很多人都会选择喝冰水，其实冰水会引起胃肠功能失调，甚至引起慢性胃炎、慢性肠炎以及胃肠菌群紊乱。因此喝微温的水更有利于胃肠健康。
12.运动后要补水
运动后体内极容易缺水，所以一定要补水。
13.老年人睡前准备一个保温瓶的温水放在床头柜
老人血液粘稠度比较大，加上晚上睡觉隐性失水（呼吸失水、即使不出汗皮肤也会失水），非常有必要在中间睡醒时喝一杯水，以缓慢身体对水分的需要，更重要的是可预防脑血栓（血液粘稠，加上睡眠时心跳减慢，血流缓慢，容易造成脑微小血管血栓形成）。
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