胡萝卜有何保健养生作用？

胡萝卜，五行属木，中医认为，其味甘，性平，有安五脏、使人健食、补中下气、利肠胃的功能。胡萝卜含有大量胡萝卜素，可化为维生素A，有益肝明目之功用，可治疗夜盲症；同时可增强人体免疫能力，与木质素一起防止癌变；胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，利膈宽肠，通便防癌；胡萝卜含有降糖物质，可降低血脂。

胡萝卜有什么养生功效？

中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名 “虫笋”，为有效之利尿药，适用于水肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎水肿、 喘咳、糖尿病、消渴烦热等症，嫩竹叶、竹茹、竹沥均可作药用。竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗 消化不良、脘痞纳呆之病症。竹齊甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进 胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便黏度，使粪便变软利于排出，用于治疗 便秘，预防肠癌。竹齊具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消 痰、化疲滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有 一定的预防作用。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的 免疫功能，提高防病抗病能力。