生活中泡茶常见五误区
茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有“康乐饮料”之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，常见的有以下几种：
（1）用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。
因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
（2）用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。
因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
（3）泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。
时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。
（4）扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。
（5）习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯
。
听君一席话，真是受益匪浅
哦
我没有理论可讲只有实际经验，但愿能供你参考。所谓泡茶不一定是要泡，有的是冲，因为这是相对于茶叶的不同而言。水温也是根椐不同的茶中而不差别。比如绿茶，水温可能就是八十度左右，这是对的，泡的时间不宜过长，二分钟即可。对于半发酵茶比如铁观音、单枞茶，要的就是冲泡，一定要沸水，浸泡半分钟到一分钟即可，芳香四溢，时间过长就会有苦涩之味。相对于全发酵的茶比如?托栌梅兴な奔渑荩匠な奔洳还彩俏宸种佣选Ｓ械娜瞬幌不?奈叮拥憔栈ㄎ兜篮苊馈Ｇ屑撬械牟瓒家垂褪怯门莸乃鲁逑匆槐椤Ｈ绻硖迦醯娜恕⒂衅堆娜司×可俸取Ｏ奶煲滩璞冉虾茫梢越馐罱祷稹６旌群觳杞虾茫浮Ｖ劣诓杈撸星陀米仙埃磺么笸耄莸亩际且恢掷秩ぃ词古莞鹑撕纫彩且恢窒硎堋：呛?
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