生活中的误区
■用酒消毒碗筷
一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量在56°以下。所以，用白酒擦拭碗筷根本达不到消毒的目的。
■用卫生纸擦拭餐具、水果或擦脸
化验证明，许多卫生纸(尤其是街头巷尾所卖的非正规厂家生产的卫生纸)消毒并不好，因消毒不彻底而含有大量细菌，即使消毒较好也在摆放过程中被污染。用这样的卫生纸来擦拭碗筷或水果，并不能将物品擦拭干净，反而在用卫生纸擦拭的过程中给食品带来更多细菌。
■用毛巾擦干餐具或水果
人们往往认为自来水是生水，不卫生。因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之，干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，用自来水冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心使用，无需用干毛巾再擦。
■将变质食物煮沸后再吃
一些家庭主妇就将变质的食物高温高压煮过再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。而医学证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素非常耐高温，不易被破坏分解。因此，这种用加热加压来处理剩余食物的方法是不值得提倡的。
■把水果烂的部分剜掉再吃
有些人吃水果时，碰到水果烂了一部分，就把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就卫生了。然而，研究微生物学的专家认为，即使把水果已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。
■长期使用同一种药物牙膏
药物牙膏对某些细菌有一定的抑制作用。但是，如果长期使用同一种药物牙膏，会使口腔中的细菌慢慢地适应，产生耐药性，这就等于药物牙膏起不到作用了。因此，我们在日常生活中，应定期更换牙膏。
■废日光灯管晾毛巾
日光灯管内含有水银、荧光粉及少量氨气等有毒物质。有的家庭用废日光灯管晾毛巾、手帕，以为干净、卫生。殊不知在受潮的情况下，如果灯管两端被侵蚀或灯管本身有小裂缝，管内的各种有害物质就会逐渐渗出。尤其在气温较高时，汞的渗出更多，可污染毛巾、手帕，危害人体健康。若这些有害物质直接进入人眼睛，可造成视力减退甚至失明。因此，应及时处理掉废日光灯管，不要留作他用。
误区一、吃豆制品越多越好：黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收，过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90％，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血状态。所以，尽管豆制品富含营养，但也不是多多益善，还是以适量为宜。
误区二、热油炒菜香：当油温高达200度以上，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化，而且会产生一种叫做 “丙烯醛”的气体。它是油烟的主要成分，对人体的呼吸系统极为有害。另外“丙烯醛”还会使油产量极易致癌的过氧化物。因此，炒菜还是用八成热的油较好。
误区三、调味佐料多多益善：医学研究结果表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品具有一定的诱娈性和毒性，如饮食中过量使用调味品，轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉，重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至有致人体细胞畸形，形成癌症的可能。因此，日常饮食中以尽量少的调味佐料为好。
误区四、爆炒禽畜肉好处多：很多人喜欢快火爆炒食物，认为这样做好的菜肴色泽口味都很好。但事实上爆炒是一种很不卫生的烹制方法。禽畜肉尤其是动物内脏，通常都携带大量禽畜病毒、病菌，有的病毒要烧煮十几分钟后才能被杀死。爆炒时间过短，病毒、病菌不易被杀死，吃了这类食物后，极易发生“人畜共患病”。因此，禽蓄肉还是烧熟、烧透了再吃才安全。
误区五、感冒时吃补药：补药在人体内能产生较高的热量和能量，可使患者体温升高，加重病情。此外，补品还会促进病菌生长繁殖，导致感染程度加重和炎症扩散。
误区六、饭后马上吃水果：科学家经过研究后指出，水果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠所吸收，但若被饭菜堵在胃中，就会因腐败而成胀气、使胃部不适，所以，吃水果应在饭前一小时或饭后2小时为宜。
日常生活中的消防误区
随着城市的现代化，人民的物质文化生活也得到了很大提高，进入小康之后的居民也越来越追求生活质量的提高，健康、安全越来越受到人们的普遍关注和重视。但是由于人们习惯使然或是认知上的差异，在日常生活中存在着许多“误区”，如消费误区、健康误区等等,而消防方面的存在的误区就更多了，总结起来主要有以下几种：
一、严防盗而忽视防火。城市居民住户往往都上防盗门和防盗窗，孰不知这样做往往堵住了逃生之路。火灾是不以人的意志为转移的，虽然是万一，而这个万一要是遇上了，轻者倾家荡产，重者生命不保，因此，即使你要设防也不能只走一条道，假定你认为安防盗门安全，也请你给自己留一条逃生的路。
二、液化气钢瓶置于灶台下壁厨内。孰不知液化气钢瓶由于质量的好坏或使用时间的长短，以及管路阀门的开启连接等都有可能造成漏气或慢性漏气。而液化气的比重比空气重，放在壁厨内空气不流通，很能容易使气体聚集在地面，一旦遇到明火极易造成爆炸燃烧事故。因此，请尽快将液化气搬出壁厨，置于空气流通又便于人操作和观察的空间。
三、电线不穿管预埋，随着城市居民住房的改善，装饰、装修已成都市时尚，但在装修中人们为了美观，将电线不经穿管保护直接预埋在墙体中，而一些一点电的常识也不懂的木工，也“熟练”地安装起线路来，这无疑于在你家里埋下了隐患，随着时间的推移，家用电器的增多，一旦线路故障或损坏，你要想维修整改也找不到门路，甚至还会引火烧身。因此，请你在家庭装修过程中别忽略了这一误区，请正规电工安装并采用阻燃管等穿电线预埋。
除此之外还有：家用电器不拔插头；阳台、楼道作为杂物仓库等等，家庭消防误区之多可略见一斑，这就要求我们在日常生活中多掌握些消防知识，多增强一些消防意识，这些误区自然会消除，你的家才会远离火灾的危害，真正成为平安的港湾。
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