据《本草纲目》记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目安神,令人长寿。”现代医学认为:枸杞子含多糖,胡萝卜素,生物碱等成分,可以增强和调节免疫力,促进造血功能,延缓衰老,具有抗肿瘤,降血糖降血脂,护肝等功效。用枸杞泡茶、泡药酒可以养肝明目、健体祛病。
枸杞的营养价值和药用价值都值得肯定,但是一定要注意,好东西也是有一定限度的,因为枸杞本身具备补益肝肾、调节阴阳的功效,如果吃枸杞太多了,身体会上火,可能会导致目赤、牙痛、流鼻血等症状。那枸杞一天吃多少最有益呢?
如果将枸杞作为日常保健品服用,每天一般不超过20g,以每天15g左右最有益;如果是作为特殊人群药用的话,每天一般也不超过30g,每天20g左右。枸杞用量也年龄和体质不同而有差异。由于青壮年人群每天最大量可以服用10g枸杞,以泡茶、煲汤为主;40-50岁的中年人群,精神、体力都开始慢慢衰老,用枸杞泡酒服用,每天不超过50g酒,吃枸杞的话每天20g为最大量。但是如果平时应酬太多的人群就不适合服用枸杞。老年人日常可以将枸杞洗干净后煲汤,也可以偶尔生吃,原则是不超过最大剂量,能够抗衰老,缓解疲劳程度,降血脂降血压等。
值得注意的是,如果身体是湿邪、湿热、热证及脾胃虚弱、有实热者、便溏的人群,不可以服用枸杞。此外,有肺结核、虚劳的病人群;高血压,脾胃虚弱人群不适合食用枸杞。如果处于肝火上亢、发烧的状态,更不可以服用枸杞。
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