谢谢邀请。枸杞,一种现如今大家比较偏爱的零食,也可以说是现如今大家口中的“健康宠儿”,无论是在泡水的杯子中还是在水果蔬菜沙拉中,再或是保健食品中,都可以见到它的身影。一种平凡的食物,究竟会包含哪些厉害的营养物质?对于枸杞来说,哪些人不可以食用?靠谱+安全食用枸杞,有些事情需要大家明确。
枸杞,并不是很神奇:首先,要更正大家固定思想当中的一些概念。枸杞被誉为现如今神奇的养生食物,江湖流传枸杞当中含有枸杞多糖、维生素A、胡萝卜素等营养物质,常吃可以延年益寿,可以美容,甚至还可以抗癌。
其实而言,请大家明确:枸杞中所含的营养物质在其他食物中同样含有,甚至还会比枸杞当中的多,并没有什么特别之处。很多人在夸赞枸杞多糖,感觉这种物质对于身体而言有着较强的抗氧化作用,其实则不然,多糖说到根本只是一种糖类物质,并没有神奇的功效。
而且,用枸杞在某些动物实验中给动物投放功效物质可能的确会产生一定的作用,但是这个并不能直接和人体替换,给动物身体中投放的功效物质剂量较大,靠日常生活中吃的那点枸杞想要获得功效物质剂量并不靠谱。
枸杞,如何吃更加健康?少量多次食用:
虽然枸杞很好,虽然枸杞味道与营养共存,但是食用也不可无限量,枸杞食用过多同样会给身体增加负担,虽然它很小。
所以,建议您每日食用枸杞的量不超过20粒,少量多次慢慢吃,身体才能更加靠谱。
吃枸杞,也需要均衡搭配:
吃枸杞,可以直接生吃,也可以泡水食用。
另外,吃枸杞,可以将枸杞放入酸奶、沙拉、麦片以及稀粥当中,混合食用口感和营养吸收都会更好一些。
除此之外,吃枸杞同样也可以在您制作面包、饼干等糕点、面类食品的过程中添加。
购买枸杞要更加安全:
枸杞虽好,但质量也是良莠不齐,建议购买时适当挑选,一般品质更加靠谱的枸杞表皮较干且果肉丰满,果实也比较偏向湿润,颜色呈现暗红色或者赤红色,并不是很多人热爱的鲜红色。
另外,购买枸杞可以闻闻气味,如果味道过酸或者有刺激性气味,请拒绝购买。
什么人不能吃(太多)枸杞?对于枸杞过敏的人群应该拒绝食用,拒绝各种过敏症状的发生,不给自己的身体增加麻烦。如果本身存在血糖较高或者糖尿病的情况,请限量+挑选时间食用,避免过分影响自身的血糖。牙齿不好的人群同样要少吃枸杞。枸杞,虽不神奇,但对比起来也是一种健康的零食。可以吃,不存在问题;经常吃没有大碍,但是前提您各位应该明确其作用,健康+安全食用才是王道。
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