洋葱能降血压吗？

洋葱可以做成多种美食，包括洋葱炒蛋、洋葱炒肉，甚至可以榨汁喝营养更高。洋葱不仅营养丰富，而且近期研究其有医疗保健功效。

洋葱除了含有水分外，还含有蛋白质、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素，以及微量元素钙、铁、钾等。洋葱可以杀菌、利尿、降脂、扩张血管、降糖等作用。

洋葱可以降压，主要原因是洋葱中含有前列腺素A，前列腺素A可以扩张血管、增加冠脉血流量、降低血液黏度，降低外周血流量和心脏冠状动脉的阻力；另外，钠盐可以升高血压，洋葱中的活性成分可以促进机体内钠水从肾脏排出，即洋葱可以促进钠盐排出体外，因而洋葱会降低血压；洋葱还可以对抗人体内儿茶酚胺，抑制儿茶酚胺及其他物质升高血压的作用，从而使血压下降。所以洋葱可以对心脑血管有保护作用。

那么，可以只吃洋葱降压吗？

洋葱辛温，食之过多会引起上火，所以每日宜使用200~300克，并且部分人不适合食用洋葱，热病患者、皮肤瘙痒患者、胃炎、及有眼疾患者不宜食用。洋葱含有

所以洋葱虽然可以促进血压降低，但是其毕竟是食物，含有降压物质极其有限，不能够代替药物治疗高血压，能够起到辅助治疗的作用。洋葱可以使血压尽量保持稳定，并且长时间食用，有助于血压下降。

参考文献：

（1）孙健慧. 心血管病人可适当吃些洋葱——谈谈洋葱的医疗保健作用[J]. 心血管病防治知识, 2010(6):69-70.

（2）陈日益. 舌尖上的降压食物[J]. 健康与营养, 2016(11):87-89.

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