过年饮食不规律可能引起哪些健康问题？

每到假期，超哥都会听到身边的朋友感叹：每逢佳节胖三斤。新年就快到了，超哥在这里提醒大家：过年不规律的饮食不仅会让大家过个“肥年”，还会引起很多健康问题。

那么，过年饮食不规律可能引起哪些健康问题呢？

别急，让超哥给你说说。

答案抢先看：过年饮食不规律容易损害胃肠，诱发胃肠疾病。大量饮酒还可能导致消化道出血，很容易患上急性胰腺炎。甜食食用过量会增加患龋齿，2型糖尿病的风险。

【过年饮食不规律可能会导致的问题】

（1）饱一顿、饿一顿，胃肠最“受罪”

春节期间，大家都会走亲访友。早上起得晚，早餐不吃，午饭、晚饭的聚餐时刻，大鱼大肉。食物的消化吸收需要多个器官协调合作，我们吃进去的东西经过咀嚼后吞咽进入食管，再推入胃中。我们的胃就像一列火车，食物就好比乘客。食物这位乘客进入胃中，与胃里面的各种“乘务员”打交道，最后，我们的将这批乘客定量地经幽门送往小肠。在多种消化液下，食物中的营养成分在小肠内被充分完全吸收。最后食物残渣会在大肠停留1-2天，吸收一定水分后，食物残渣会经肠蠕动的形式以粪便排出体外。

我们的饮食不规律，但是我们胃液中胃酸的分泌却是持续的，当胃酸等消化液分泌后得不到适量食物的中和，胃酸就没有了用武之地，只能“生气地”侵蚀我们的胃粘膜。久而久之，胃病和十二指肠溃疡等疾病就会随之而来。而暴饮暴食会在短时间内调动各种消化器官分泌足够的消化液，胃肠这列火车超载后，不仅加重这列火车的负担，还会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律，容易出现胃肠不适、腹泻或便秘等症状。

（2）宴席饮酒贪杯容易导致急性酒精中毒

不知道超粉有没有遇到过劝酒这种现象？超哥在这里提醒大家，情谊再深，也不要贪杯！

摄入人体的酒精大部分在肝脏进行代谢，肝脏里的酶将乙醇代谢生成乙醛，乙醛会刺激和损伤肝脏细胞。饮酒过量会使胃肠蠕动能力降低，且容易导致急性酒精中毒，酒精中毒就是我们常说的醉酒，是指患者一次饮大量酒精（乙醇）后发生的机体机能异常的状态。小饮怡情，过量伤肝。

（3）甜食食用过量不仅伤牙，还会影响视力

走亲访友期间，好久不见的大人唠不停，旁边的孩子也会吃个不停。甜食中的蔗糖会促进口腔中的细菌大量繁殖，使牙齿脱钙、软化，产生龋齿。

而且过量的甜食会增加孩子体内的血糖量，相应地降低体液的渗透压，使晶状体凸出变形，屈光度增高，容易导致近视。而且糖类的过量摄入容易导致肥胖、2型糖尿病、龋齿等疾病。

【如何避免或减轻饮食不规律导致的问题】

（1）按时吃饭，适量进餐

朋友家人聚餐不要大鱼大肉，俗话说，吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没有腿的。点餐时，动物性食物可优先选择鱼类和禽类，畜肉应选择瘦肉，少吃烟熏食物。

（2）适量饮酒，不要空腹饮酒

中国居民膳食指南（2016）推荐[1]：成年男性一天饮酒的酒精量应不超过25克，成年女性不超过15克。如：饮用52度的白酒，成年男性一天最好饮用60毫升以下。超哥还要提醒大家：饮酒不开车，开车不饮酒。

（3）少吃零食，合理选择饮料

中国膳食指南推荐儿童和成年人的糖摄入量都应该控制在总能量摄入的10%以下，而且糖的摄入量每日应不超过50克，最好限制在25克以内。甜食含糖量极高，而且过年聚餐的菜肴大多数会加入大量的糖来调味，所以我们要严格控制零食的摄入量，尽量少喝或不喝含糖的饮料。

【总结】

过年饮食不规律容易损害胃肠，经常挨饿容易导致十二指肠溃疡，而暴饮暴食容易出现腹泻、便秘等症状。大量饮酒还可能会导致消化道出血，很容易患上急性胰腺炎。甜食食用过量会增加患龋齿，2型糖尿病的风险。

所以超粉们在春节要按时、适量进餐，不要贪杯，不要贪吃甜食哦！希望大家都能过个健康年！

期待您在新的一年里能持续关注我们的新动态，见证我们的新成长！

参考文献

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南[M].北京:中国轻工业出版社,2016.

作者：黄颖欣 赵力超