减肥中，常见的饮食偏见有哪些？

o 可以顺手点一下我的头像关注我，一个用心科普的营养师o 我是傅康，国际注册健康管理师，这是我的第279篇原创回答。先晒个图：中国营养学会的健康塑形教练认证

正好有空来写几个常见的误区和偏见：减重减脂，不等于少吃、吃草、断食、断碳等等片面减少某些食物的方法。

世界上没有负卡路里食物。

减重不等于要减少进食的次数，甚至要吃4~5餐。

不爱运动，甚至不运动，也是可以减重的。

减重减脂，不等于少吃、吃草、断食、断碳等等片面减少某些食物的方法

不同的食物，营养结构不一样，在健康瘦身的饮食结构中，碳水、脂肪、蛋白质三种能量来源，我建议减少脂肪、控制碳水、增加优质蛋白质，因为蛋白质食物能耗高，同时饱腹感强，这样的结构一方面可以让身体不会饥饿，另一方面足够的蛋白质还能增加代谢。

世界上没有负卡路里食物。经常有些自媒体谈论什么神奇食物、负卡路里食物，所谓食物消化吸收需要消耗的能量，比食物本身的热量要高，这样就是所谓的负卡路里食物。

然而事实上，食物热效应，脂肪大约在0~5%，碳水大约在10%~15%，高蛋白质食物大约在20%~30%，也就是说最高的食物也就是高蛋白质食物，依然有70%能量会被人体吸收的。怎么摄入能量都不可能是负数。

如果有，只有一种，就是冰水。我计算过，引用1千克的0度冰水，人体加热到37度拍出体外，的确会消耗人体的能量，消耗多少呢？大约是40千卡左右。吃一口米饭就回来了。

减重不等于减少饮食的次数很多朋友一天就是两餐，不吃午餐，不吃晚餐，不吃早餐这样来减重。

我想说，你咋三餐都不吃呢？

我建议除了三餐，还有两个加餐，而每餐控制分量，一天控制总量，一方面每日的能量摄入不超过，一方面两次进食间隔短，不会饥饿，也不会过保，这是好的减重方案。

不爱运动，甚至不运动，也不耽误减重

每天的总能量消耗增加，可以在生活中增加步行、爬楼、遛狗、散步等等，同样可以制造能量缺口，帮助减重。

所以不爱运动、没时间运动，不是胖子不减肥的借口哦。

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