《中国糖尿病膳食指南(2017版)》推出了8个饮食原则,反过来说,不符合原则的就是糖友们平时的饮食误区,注意了:
这次指南主要针对2型糖尿病患者的一个通用原则,未来可能会针对1型糖尿病、妊娠期糖尿病、糖尿病肾病等等陆续推出基于循证医学的指南,言归症状:
这次指南的8条核心推荐:
1.吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重;
2.主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3;
3.多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样;
4.常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类;
5.奶类豆类天天有,零食加餐合理选择;
6.清淡饮食,足量饮水,限制饮酒;
7.定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序;
8.注重自我管理,定期接受个体化营养指导。
和普通人群膳食指南的共同点:
比如每天蔬菜300到500克,深色蔬菜应占一半以上,其中绿叶菜不少于70克,经常吃一些鱼虾、蟹贝及禽肉类,畜肉适量,尽量减少肥肉的摄入,每天保证300克液态奶或者相当量的奶制品的摄入。烹调上注意少油少盐,每天烹调油25到30克,食盐不超过6克……
不同点:相对于一般人群的膳食指南,毫无疑问更在意血糖的控制,因此在具体的操作上也会更加详细,比如说进餐顺序,建议先吃蔬菜再吃肉类,最后吃主食。
同样要少油少盐,摄入高质量蛋白质,但更注意血糖的控制
关于腰围:腰围也是指南中特别强调了的,根据既往的建议,我国人群应当严格控制腰围,男性腰围不应该超过90厘米,女性腰围不应该超过85厘米,而且成年人的体重指数应当控制在18.5到23.9之间,规律运动,每周至少三次锻炼,每次不得少于30分钟。
专业帮助:特别是还建议定期接受营养医师和营养师的个体化专业指导,每年至少四次。其实如果看国外的很多糖尿病诊疗指南会发现饮食部分并不是特别的详细,因为除了把握一些和普通人一致的原则,具体的操作上可能还是需要由专业的营养师来指导,但是国内整个体系并不是太完善…… 不过糖尿病患者,我个人还是建议去所在城市的医院挂一个营养门诊由营养师来进行个体指导。
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